宝宝爱吃肉

昨天写股市抄底和逃顶的区间，顺嘴说了我儿子遗传靶身高区间【176,186】，他今天初二，身高179cm，未来成年后在此区间波动都是正常。

没想到后台不少人问如何调理青春期儿童生长发育？

怎样让初二的儿童尽快长到一米八？

怎样减少激素摄入，阻止早发育？

妈呀，从市盈率估值到生长发育，你们这脑洞跳得好大！果然不愧是古灵精怪的二小姐带出来的粉丝宝宝！

我们的身体结构，主力是蛋白质。

虽然说世界上最优质的蛋白质是虾肉，其次是鱼肉。但虾肉鱼肉的摄入量不足，虾剥半天，鱼刺挑半天，搞半天吃进去的蛋白质可能只抵得上牛排薄薄一片。

土豪有条件请随意任性，比如二小姐爱吃北极甜虾，囤了当饭吃，但这个方案不够有普适性。

对普罗大众而言，耗费大量金钱和时间在剥虾挑鱼刺上，什么吃花甲田螺，都是远远不够的，这跟激素风险无关，跟摄取总量有关。

补充优质蛋白质的主力就是红肉，优先牛肉，吃了健壮。吃鱼吃虾不够。

宝宝要吃肉，吃一块结实的牛排或者大排，抵得上吃十斤花甲。

我两个儿子发育主力食材就是牛排，大排，羊肉，这些红肉。其它海鲜啊，鸡鸭啊，都是辅助食材，换换口味用的，你不能靠虾靠花甲去支撑他们一年12公分的身高突增期！

中国人饮食里有个坏习惯，过于强调碳水化合物的摄入，多谷物多糖；过于忽视优质蛋白质的摄入，少肉蛋奶。

调研数据显示：上班族中，81%早餐仅摄入主食碳水为主，米面粥馒头包子，且长期依赖重油重盐的外卖，全天蛋白质供给均值低于推荐值。

这是因为以前我们穷，今天我们不穷了，要逐渐改掉坏习惯。

众所周知，碳水消化后是葡萄糖，为身体提供燃烧能量，但它不能修补身体，而且还会引起血糖的剧烈波动；

蛋白质消化后是氨基酸，它是人体结构的本身，承担的功能以修补身体为主，多余的也可以为身体提供能量，它的饱足感和血糖稳定性都很好；

那么问题来了——既然蛋白质能综合承担两项职能，碳水只有一项职能，那我们主力摄入蛋白质好了，还吃什么米面粥啊？

哈哈哈哈，因为蛋白质贵啊！

你想一想，吃兰州拉面贵还是吃牛排贵啊？

在食物匮乏的贫穷年代，我们要算计着吃饭。

先用米面粥把肚子填饱，多吃点油水搬砖有力气；再买点肉和蛋，用于修复身体结构，修补肌肉的流失、指甲头发皮肤的光泽、强壮骨密度、加速伤口愈合等等；

田忌赛马，好马数量有限，要算计着来；

二小姐小时候在《少年科学》杂志里看到过一句话，说早晨空腹不要吃鸡蛋，一定要先吃米面粥；因为此时人体供能不足，鸡蛋消化分解后用于供能了，没用来修补身体，就浪费了。

啊哈，鸡蛋用于提供能量就等于浪费了？

第二只鸡蛋我是吃不起还是咋滴了？

穷人就是这么卑微呢！

今天我们不穷了，鸡蛋一斤才五块钱，再也不必算计着“鸡蛋用于提供能量还是用于修补人体结构了”

因此，蛋白质摄入量必须上修！

碳水化合物、高糖高油高脂肪必须下修！

跟食材金字塔结构比起来，你所担心的激素问题根本不值一哂！还是多关心关心摄入比例吧。

早餐可选择1~2个鸡蛋和250毫升纯牛奶或200毫升豆浆，其次才是粥米面；

午餐选择100克肉/鱼虾或100克豆腐，其次才是粥米面；

晚餐选择80克水产/去皮禽肉，其次才是杂粮豆饭。

顺序可千万别弄反了，别先用拉面填饱肚子，再吃两片牛肉算数。

优质蛋白质以原始形态、蒸、煮、炖为主，少摄入烤肠、腊肉等过度加工食品。

面包、蛋糕、面条、油炸、含糖饮料等高糖高油高脂肪的碳水化合物一定要少吃，他们只能提供能量，无法修补你的人体结构。

你又不是工地搬砖的，碳水过量只会囤积脂肪。

包括你问的“水果”，水果都是高糖，没啥不可或缺的营养物质，完全不吃水果也丝毫不影响生长发育。只要保证每天的蔬菜就足够了。

水果就像饼干蛋糕面包，哪怕从不吃一口，对小孩子的生长发育也毫无影响，说不定还🈶好处呢，没龋齿了呀。

儿童生长发育最基层最重要的食材就是鸡蛋（又便宜，营养又好）、红肉（更强壮）、深海鱼虾类（辅助神经和脑部发育）、牛奶、植物类蛋白（豆制品、坚果）、蔬菜，主食辅助一些粗粮，其它的食物都是可以无视的。

什么奶茶饮料甜甜圈，校门口的辣条火鸡面，还有各种补剂药丸增高钙，都是可以无视的。

广告做得越多的食材越是可以无视，它就是因为对身体可有可无，才要不断做广告刷存在感，你看空气会天天拼命给自己做推销广告么？

一顿饭合理的摄入顺序是：

纤维素垫底；

优质蛋白质其次；

最后摄入少量碳水主食，结束这顿饭；

因为宣传这些东西没收益，所以哪怕它是正确的，也没人讲；

因为卖奶茶饮料冰淇淋口香糖的收益高，所以哪怕它们是有害处的，也天天做广告。

一个工厂，天天打广告说它制作的假肢好，以假乱真，炉火纯青，然后傻不拉几的消费者就信了，去把自己的好手好脚剁了，去安装工厂的假肢，说：工厂说它家的假肢好啊！

不客气，请叫我雷二小姐。

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